Chociaż podróżowano już wieki temu, to jednak bardzo długo aktywność ta była zarezerwowana tylko dla nielicznych osób, przede wszystkim tych najbogatszych. Na masową skalę turystyka zaczęła rozwijać się dopiero w połowie XIX wieku.

Wtedy to powstało pierwsze biuro podróży, jak również zaczęto organizować pierwsze grupowe wycieczki. Dziś popularne są już nie tylko typowe wycieczki nastawione na zwiedzanie i poznawanie nowych, interesujących miejsc. Coraz większą popularność zaczynają również zdobywać wczasy, zwłaszcza te nad Morzem Śródziemnych. Chociaż dla wielu osób wypoczynek w Hiszpanii, Turcji czy we Włoszech kojarzy się przede wszystkim z niezwykłym luksusem, to jednak nie każdemu taka forma odpoczynku odpowiada. Wiele osób zamiast tego woli ciszę, spokój i obcowanie sam na sam z naturą. Właśnie takim ludziom powinny spodobać się agrowczasy. Ośrodki agroturystyczne powstają już w różnych regionach kraju, można w nich nie tylko odpocząć, ale również aktywnie brać udział w życiu gospodarczym oraz uprawiać popularne sporty.